Pescados de la Bahía
Las aguas del litoral gaditano han sido la fuente fundamental de alimentación de los gaditanos. Pescados y mariscos para hacer platos populares que confieren personalidad culinaria propia a esta Bahía de Cádiz.
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Bahía de Cádiz |
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| Ciudades | Productos | Platos | Lugares |
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Cádiz San Fernando Chiclana de la Frontera Puerto Real El Puerto de Santa María Rota |
Pescado: caballa, mojarra, cazón, pargo, urta. Pescados de estero: dorada, lenguado, robalo o lubina, lisa, anguila. Marisco: camarón, cangrejo, boca, muergo, cañailla, almeja, ostión, coquina, erizo, gamba. Verduras y frutas |
Tortillitas de camarones Chocos con patatas Caballas con babetas Gazpacho. Arranque Almejas a la marinera Bienmesabe. Cazón Dorada a la sal Caldillo de perro Coquinas de la Isla Urta a la roteña. Sobreusa Perdiz piñonera. Caracoles Panizas. Berzas Poleá. Tocino de cielo |
Rte. El Faro El Faro del Puerto Ventorrillo Chato Arte Serrano La Marea Casa Cristo El Aljibe El Consuelo Bar Terraza Romerijo Los Tarantos Gallineras S. Fdo Muelle Pto. Real |
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Pescados de la Bahía |
Las aguas del litoral gaditano han sido la fuente fundamental de alimentación de los gaditanos. Pescados y mariscos para hacer platos populares que confieren personalidad culinaria propia a esta Bahía de Cádiz. |
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