Ingredientes:

• 1 kg de peras maduras
• 200 grs de azúcar
• El zumo y la ralladura de 2 limones
• Un vaso pequeño de agua

Cómo hacerlo:

1. Hacer un almíbar con el agua, el zumo de los limones, la ralladura y el azúcar a fuego lento.
2. Mientras, pelar y cortar a trozos.
3. Cuando esté hecho el almíbar, mezclarlo con las peras y triturar.
4. Ponerlo en unos moldes y dejar unas tres horas en el congelador.
5. Sacar y servirlo muy frío, en copas decorándolo con rodajas de limón.