Ingredientes:

• 500 grs de melva en conserva
• 500 grs de mejillones frescos
• 1 lechuga
• 2 pimientos verdes
• 1 cebolla
• 1 tomate
• Aceite de oliva virgen
• Sal

Cómo hacerlo:

1. Poner un poco de agua en una cazuela al fuego y echar los mejillones bien limpios. Cuando estén abiertos, apartarlos y reservarlos, dejándolos enfriar.
2. Trocear las verduras y hortalizas y abrir la lata de melva.
3. Poner todo en una fuente, bien distribuido, y aliñar con aceite de oliva virgen, unas gotas de vinagre de Jerez y sal, un poco antes de servirlo.